澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法

日期:2019-10-09 17:46:38 作者:金沙城网站 浏览:160 次

图片太大,只能缩成这样,这次做的三种馅,酸菜,芽菜,香干,全部切碎,香干的加一点葱

澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法 步骤1

糯米粉用水发好,不粘手就行,要配一些面粉,否则蒸熟了会很稀,拿不起来,我的面粉和糯米粉的比例是1:5,如果糯米粉是很糯的最好多加点面粉,自己总结经验,嘿嘿

澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法 步骤2

肉要一半肥一半瘦,剁碎,加一点姜一起剁

澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法 步骤3

肉沫炒香,先盛一部分起来,然后分别炒三种味道的馅,加酱油,盐,要稍微咸一点点

澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法 步骤4

青菜叶洗净,切成长方形晾干,大小根据你想做的粑粑大小来定

澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法 步骤5

包成这样

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还有这样

澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法 步骤7

蒸锅内先把水烧开,包好的粑粑上蒸锅,蒸8~10分钟,就可以吃拉,趁热咬一口,哇哈哈!好好吃

澳门金沙城娱乐叶儿粑的做法 步骤8

小贴士

炒好的馅在包之前,要放到冰箱冷冻,让油凝固,包时再拌一下,把油拌均匀,这样包的每一个里都有油,才好吃。



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